地栽黑木耳技术的季节安排

黑木耳子实体最理想的生长温度为15—25℃，所以北方大部分地区就应在春季和秋季出耳 ，地理位置不同
，根据气候条件应提前和错后，比如长江以南就应在冬季出耳 ，而在大兴安岭就应在春末到秋初出耳 。

科学的安排出耳时间
，选择适宜黑木耳子实体生长的季节出耳，使长耳温度与大自然相吻合 ，是塑料袋地栽黑木耳“来于大自然
，又回到大自然 ”理论的核心，只有根据黑木耳子实体生长对温度的要求和生产者当地当时温度一致 ，顺应自然，模仿野生条件
，使人为创造的条件和自然条件相结合，才能最大限度地满足黑木耳生长对外界条件的需要 ，使人为创造的小气候环境和野外大气候环境一致
，不是以人的小力，而是靠天的大力形成的条件让黑木耳生长 ，这样做既降低了生产成本
，又收到了事半功倍的效果
。

同批菌种 、同样的管理方法生产，不同季节出耳效果是不一样的。人工浇水形成的小气候环境是受自然大气候环境制约的 。盛夏高温干旱季节出耳 ，虽然人为反复浇水空气湿度还达不到要求
，逆天而行会加大生产成本，还会因高温导致菌丝死亡或子实体腐烂
。

春季春暖花开 ，温度在15—25℃
，湿润，凉爽 ，春雨多，雾也大
，很适合黑木耳生长。这时出耳产量
、质量有保证，又不易产生杂菌 。

下表是以辽宁省朝阳市气温为例安排的
。各地参照当地气温提前或延后 ，以摆袋划口时间倒计时安排生产（在当地气温达到10℃左右
，即大田春播期间划口）。如朝阳4月10日左右种大田，倒退60—70天装袋养菌 ，即2月初开始装袋养菌
，12月—1月制二级种，（适宜温度情况下 ，二级种大约30天长满瓶
，栽培袋30—40天长满袋，划口出耳到采收一茬约需20—30天）做到“冬养菌、春出耳；夏养菌 、秋出耳
” ，按照黑木耳生长对温度的需要来安排出耳季节
，否则会受到大自然的惩罚 。

春茬生产时间安排表 月份 平均气温 生产内容 注意事项 1 —10.6 备足生产原料购买生产物资,准备好设备
、工具、仪器 、购买一级种 注意原料质量，保管严防变质。物资早购早贮 ，防止措手不及，设备提前检修
，保证及时生产
。 2 —7.1 制作二级菌种和栽培袋，室内养菌温度25—28℃或购买二级菌种 注意配方比例 ，拌料水分适宜
，灭菌严防假温，接种环境严密。 3 1.0 栽培袋养菌 ，室内或棚内养菌
，温度25—28℃ 。备好出耳床
、草帘、做划口出耳前的准备工作
。 养菌切忌超温，保证经常通风 ，室内遮荫避光
，防止散光出耳。 4 10.9 头茬出耳，适宜温度15—25℃ 。低温 ，可盖塑料布增温
，但注意通风 分清出耳阶段，注意干湿关系
。 5 18.4 头茬耳采收 ，进入二茬耳管理 保证及时采耳，防止老化流耳。采后降湿见光
，控制断面感染 。 6 22.3 二茬耳采收，进入三茬耳管理 树立质量意识 ，保证木耳质量
，采后洗沙去根，晒时防止落灰 7 24.6 气温逐渐升高 ，春茬生产结束还能继续出耳的待暑期高温过后
，浇水管理出耳 干晒耳袋草帘，遮荫降温越夏 秋茬生产时间安排表 月份 平均气温 生产内容 注意事项 6 22.3 备料,购买二级种 气温渐高,购买的菌种要低温避光贮藏,生产原料要防雨淋变质 7 24.6 栽培袋制作,养菌管理,室内养菌或室外搭遮荫棚养菌 夏季生产拌料后及时装袋灭菌,防料酸变质,养菌时注意遮光 、降温、通风
、防止超温 8 23.1 栽培袋养菌,下旬划口 出耳床做地下床 ，既降温又保温
，注意高温多雨天气，有降温排水措施 9 17.3 出耳期管理 注意收听天气预报 ，防止高温烂耳 10 9.9 二茬耳管理 气温逐渐下降
，子实体黑厚质量好，要利用好这段时间出耳 11 0.1 盖塑料布增温管理出耳或进入塑料大棚内管理出耳 要注意遮光、保温和通风 12 —7.7 未出完耳的袋,进入越冬期后,直接摆在野外盖上草帘子越冬 袋还象出耳时那样摆 ，不要上大垛，春天气候回升
，继续出耳
。

2009年2月空气总结

天气状况 优良中一般 较差 漏算天数

中国气象局 0天 4天 5 0天17天 2天

自我感觉 0天 5天 0天 0天 23 0天

广州环保网 优良 轻微污染 漏算天数

18 9天 1天

本月的空气质量总体感觉较差,灰霾是王道.其中,"中国气象局"较差率是65%,优良率15%,"自我感觉"较差率是82%,优良率18%,广州环保局较差率是33%,优良率66%.2月份是春节,又是开学的日子,印象中只有大年初五那一天是一点灰霾都没有的纯净的蓝天,其余日子能见度奇差.环保局这次会不会发表2月份优良率100%的傻文呢?观察中hh

2月1日 星期日(摘自"中国气象局")多云,朝阳天气,11-20℃,南风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:全良.新年第一天上班,路上的车多了不少啊,空气质量照常那么差,白云山完全不可见,蓝天白云被灰霾屏蔽在外,只留了一点蓝色给我们.潮湿天要来了,气温要升高了,终于听到春天的脚步了.

2月2日 星期一(摘自"中国气象局")多云,13-24℃,东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:全良.今天天气很好哩,阳光灿烂,蓝天白云的,能见度算高了,灰霾还是有,但没有前几天那么大.今天下午吹起了轻微的南风,好舒服啊~~

2月3日 星期二(摘自"中国气象局")多云,16-25℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:一个区轻微污染,其余良.气温又升高了,灰霾毫无悬念的卷土重来.一起床照例看到窗外白茫茫的一片,令人厌倦的城市的天空.

2月4日 星期三(摘自"中国气象局")多云,14-25℃,东风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:一个区轻微污染,其余良.失去光芒的太阳就这么悬在半空中,淡淡的半个月亮在头顶冷眼看着这个城市.远处的白云山照例看不见,很多高楼大厦也失去了踪迹.话又说回来,在这样的气温这样的气候下,呆在屋子里享受着南风的吹拂还是很舒服的.

2月5日 星期四(摘自"中国气象局")多云,14-25℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度强

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:全良.又是一个灰霾天,已经连续好多天看不到白云山了,她还在那儿吗?这种情况还要持续多久,环保局告诉我啊,节能减排的成效在哪里呢?

2月6日 星期五(摘自"中国气象局")多云,14-26℃,北东北风1级,空气质量中,紫外线强度强

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:一个区轻微污染,其余良.今天天气预报写着"雾",确实好大的雾,但不像是因为潮湿引起的,这和前两天的灰霾差不多,今天能看到的楼房更少啦~~

2月7日 星期六(摘自"中国气象局")多云,15-25℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:五个区轻微污染,其余良. 一整天都在雾霾中呼吸,吃饭,星子天气,睡觉,好不健康的生活.白云山是肯定看不到的,可是不知怎的感觉到今天应该是蓝天白云般的好天气,因为灰霾之外有隐约的蓝天与阳光啊.

2月8日 星期日(摘自"中国气象局")多云,16-26℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:六个区轻微污染,其余良.今天还是有很大的灰霾,要不然应该是个蓝天白云阳光灿烂的好日子.下午可以隐约看到白云山,走在马路边喉咙会痛.

2月9日 星期一(摘自"中国气象局")多云,16-26℃,青藏高原对气候影响 -bokee.net,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度强

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:两个区轻微污染,其余良.灰霾很大的元宵节啊,原以为晚上稍显黯淡的满月是灰霾造成的,哪知原来是半影月食的结果.所谓半影月食就是月球进入地球半影的天文现象,这时地球挡住了一大部分太阳照向月球的光,月球看上去要比平时昏暗一些.今晚的月亮亮度和半月差不多,月球上的阴影清晰可见呢.

2月10日 星期二(摘自"中国气象局")多云,16-27℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度强

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:四个区轻微污染,其余良.今天一整天都看不见远处的山,天空灰蒙蒙的,讽刺的是灰霾之上透着一点蓝天和阳光,像我展示着今天应该又是一个阳光灿烂的好日子.看到这样的天空一整天的郁闷不已,路都不想走了,桐柏天气.

2月11日 星期三(摘自"中国气象局")多云,16-27℃,轻微的东到东南风,空气质量较差,紫外线强度强

个人感觉:空气质量很差,广州环保网:五个区轻微污染,其余良.早上雾很大,广州地标的顶层环绕着浓雾,能见度史上最低,好在风还不小,从南边吹来,但又不像南风,我迷惑中hh下午雾散了,剩下的毫无疑问是灰霾,依然是看不到白云山的程度.广州的天空真的变暗了,到达地面的太阳光减少了不少啊,昌乐天气.

2月12日 星期四(摘自"中国气象局")多云,17-27℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量很差到较差,广州环保网:三个区轻微污染,其余良.北京都下雨了,广州什么时候来场雨来净化空气呢?早上的空气无比的差,中午开始刮南风,舒服的同时顺便吹散了一点灰霾,下午终于见到了失踪好久的白云山,虽然还是模糊不清,天空也有蓝天白云了,不过灰霾还是不可忽视的大.

2月13日 星期五(摘自"中国气象局")多云,18-27℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:四个区优,其余良.风大有霾的日子,也是广州平时的空气水平,白云山模模糊糊,浅浅的蓝天白云,我最爱的南风.最近越来越多的人感觉到广州的空气差了,是个好现象.

2月14日 星期六(摘自"中国气象局")多云,22-28℃,东东北风1级,空气质量中,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:四个区优,其余良.情人节下了雨,能见度同样很差,中午云薄了一点,天空显得亮一点,白云山几乎看不到.

2月15日 星期日(摘自"中国气象局")多云,21-26℃,东东北风1级,空气质量良,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差到良,广州环保网:两个区良,其余优.这两天都没出去,呆在家里看着窗外的沧桑变化,?~~早上依然看不到白云山,然后哦风啊一直吹一直吹,终于哦在下午看到了久违的白云山哦,世界清晰了一点,感觉好好哦~~

2月16日 星期一(摘自"中国气象局")多云,20-24℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差到良,广州环保网:两个区良,其余优.白天灰霾照样很大,灰霾的外面是蓝天白云和阳光,白云山先是看不到,下午又看到了一点点轮廓.到了晚上,风好大,吹的呼呼声的,所以我不大确定外面能见度怎样,但感觉应该比白天好点吧.

2月17日 星期二(摘自"中国气象局")多云,18-24℃,东东北风1级,空气质量较差,汕头新运--WINDY - 海运博客 -中国国际海运网,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:四个区良,其余优.灰霾已经大到我无话可说的地步了,照例看不到白云山,就连平时不关心空气的人们最近也感觉到广州的空气之差了,可是环保局还是优良居多,再这样愚弄人民的智慧小心引起民愤啊!

2月18日 星期三(摘自"中国气象局")多云,18-25℃,东东北风1级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:全良.蓝天白云的好天气,可惜被灰霾蒙了眼.这几天风都挺大的,不下雨还是没办法.星空对我来说真的很重要,看不到星星的日子很郁闷啊.

2月19日 星期四(摘自"中国气象局")多云,19-25℃,南东南风2级,空气质量良,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:全良.感觉空气质量比昨天差,走在马路边总有些怪怪的味道,鼻子喉咙很难受.更恐怖的是能看到漫天飞舞的粉尘,这日子什么时候是个头啊~~

2月20日 星期五(摘自"中国气象局")多云,15-21℃,南东南风2级,空气质量空,紫外线强度空

个人感觉:空气质量良,广州环保网:一个区优,其余良.今天白天空气质量蛮好,让我有一点点期待着"绿幽灵"(鹿林彗星)的出现呢,可惜晚上阴云密布,没戏儿~

2月21日 星期六(摘自"中国气象局")多云,20.4 ℃,新昌天气,南东南风2级,空气质量良,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:三个区优,其余良.空气好了一天又恢复常态了,白云山模糊不清,云层较厚,灰霾很大,广州平常的一天hh

2月22日 星期日(摘自"中国气象局")阴,19-25℃,东南风2级,空气质量中,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:全良.今天大雾,一整天都在宅,能见度很差,风挺大的,气温有所下降,空气质量差不多.

2月23日 星期一(摘自"中国气象局")多云,20-26℃,南东南风2级,空气质量空,紫外线强度空

个人感觉:空气质量良,广州环保网:空. 今天有点蓝天白云,天气潮湿得很,广州最高建筑上云雾缭绕.虽然白云山能见着了,但走在马路边鼻子还是不舒服的说.

2月24日 星期二(摘自"中国气象局")多云,20-26℃,东南风2级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量良,广州环保网:两个区良,其余优.今天又是潮湿天,能见度比昨天高了点,可惜还是有灰霾.白云山较清晰,今晚能看到星星,阿阿,鹿林彗星看到的可能性还是不大阿,我不认为这样的能见度加上光污染能看到4度的星星阿~

2月25日 星期三(摘自"中国气象局")阴,22-29℃,南东南风2级,空气质量较差,紫外线强度弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:一个区良,其余优.今天空气较差,阴云密布,湿度较大,好久不见阳光,广州天气,真难受啊.白云山较模糊,在路边走不舒服.

2月26日 星期四(摘自"中国气象局",南部天气;)阴,22-28℃,南东南风2级,空气质量中,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量良,广州环保网:三个区良,其余优.明儿冷空气要来了,早上还是灰霾漫天灰的,下午能见度突然变得很好,蓝天白云得令人心旷神怡, 傍晚的太阳射出万丈光芒,美就一个字.

2月27日 星期五(摘自"中国气象局")多云,21-26℃,南东南风2级,空气质量良,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:两个区良,其余优.今天灰霾很大,下班的时候经过一正在装修的工地,油漆味惊人,灰尘到处飞,受不了了啊~~

2月28日 星期六(摘自"中国气象局")阴,19-24℃,北风2级,空气质量中,紫外线强度最弱

个人感觉:空气质量较差,广州环保网:一个区优,其余良.又是阴天,听说机场芳村那里下雨了,东山这里一点雨都没有,还刮北风,真奇怪的天气啊.仍然看不到白云山,能见度很低.本月的空气质量真的很糟糕呢.

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